Profesor investigador del Centro Universitario de Tonalá. Formación en la Universidad de Guadalajara como Licenciada en Nutrición y Maestra en Ciencias de los Alimentos. Estudios de Doctorado en Ciencias en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste con especialidad en el uso de productos naturales en enfermedades crónico degenerativas y su relación con la microbiota.
Trabajos realizados en el área de investigación tales como : el uso de alimentos funcionales y su efecto sobre tejido adiposo, consumo de microalgas marinas como herramienta terapéutica en diabetes mellitus y su influencia en la expresión de genes de vías metabolicas hepáticas, así como participación en trabajos sobre la biotransformación del desecho de café.
Actividades no académicas: Actividad previa como nutrióloga de hospital privado en el área de consulta interna. Directora del área de ciencias de los alimentos de la Consultoría en Alimentos y Nutrición con actividad de asesoría a empresas con enfoque innovación de alimentos funcionales. Actividad probono a pacientes de bajos recursos con patologías relacionadas con aparato digestivo e hígado.